彩椒怎麼做好吃又簡單

用料：蝦250克、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個、大蒜2瓣、鹽1小勺、雞精半小勺、蠔油半勺、醬油半勺、植物油適量。

1、準備食材。

2、大蒜剁成蒜蓉備用。

3、青、紅、黃椒洗淨切成小塊。

4、九陽養生壺注入適量清水。

5、待水開放入蝦煮熟，撈出放涼。

6、蝦去頭剝殼備用。

7、熱鍋倒入適量植物油燒八成熱，放入大蒜爆香。

8、放入青、紅、黃椒翻炒至快熟。

9、倒入蝦仁翻炒均勻。

10、放入醬油和蠔油。

11、放入鹽和雞精翻炒片刻即可出鍋。