冬瓜紅燒怎麼做

1、食材準備：冬瓜200克、油、鹽、香蔥各適量。

2、冬瓜去皮洗淨切成大小合適的方塊。

3、熱鍋內放油，爆香蔥花。

4、放入冬瓜翻炒，加入適量的生抽增味。

5、加入適量的老抽上色。

6、繼續翻炒使上色均勻。

7、加入適量的水沒過冬瓜，用小火燜至入味。

8、湯汁快沒有時，加入雞精撒上蔥花即可食用。