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1、速凍的龍蝦常溫解凍後,用剪刀剪開背脊和蝦頭。
2、用刀背敲開堅硬的龍蝦鉗子。
3、使用松下蒸汽烤箱,烤盤中墊上烘焙紙,放入龍蝦。
4、松下蒸汽烤箱,介面直接按蒸汽選單——清蒸大閘蟹模式。
5、 蒜茸黃油汁:黃油室溫溶化,加入蒜茸,放入微波爐加熱10秒鐘,取出撒少許鹽和水調勻。
6、剝出龍蝦肉,蘸食黃油汁,好好享受人間美味。
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