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夏天晒制風乾魚的方法是：首先在醃好的魚片兩側均勻灑上醃粉，然後用繩子穿起魚片並掛在通風的地方直到陰乾為止，最後裝入密封容器中即可，在食用時用清水浸泡、洗淨再烹製就可以了。魚是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以...

晒制蘆筍乾可以先準備一些蘆筍，經過殺青，經過熱風乾燥把它製作成蘆筍乾。晒制蘆筍乾的時候需要選擇比較嫩的部位，這樣藥用價值才會變得比較高，食用起來口感也更好。運用這種方式來製作蘆筍乾就非常乾淨，容易儲存，不管是熬湯...

一、晾晒法1、把新採摘的枸杞子用鹼水拌均勻，攤放到枸杞盤中，晾在背陰、通風處（以一天為宜）。等枸杞子失去部分水分後，移至太陽下曝晒。2、曝晒應選擇通風、平整的地方。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞...

1、把買來的酸梅洗乾淨，去除中心的蒂。然後瀝水晾乾。酸梅要挑選個大色青的；2、等酸梅表面的水乾了以後，把酸梅平鋪在玻璃或陶瓷容器裡，撒上二分之三包鹽，然後蓋上蓋子，靜候3天；3、等酸梅滲出的汁液蓋過酸梅時即可；4、然後把...

從早到晚，都需要將茶放在太陽光底下晒。如果天氣不好，那麼在有製茶條件的情況下，可以把茶請入“陽光房”，利用日光，溫和的幫助鮮葉的水汽發散。通常，白茶的萎凋方式裡，以日光萎凋為最佳。白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統...

1、萵筍乾：準備好萵筍處理乾淨。再將乾淨的萵筍切成約2毫米厚的片。然後加適量鹽，調勻醃製一夜。第二天放在太陽底下，需晒三四天即可。2、黃瓜幹：黃瓜去刺，洗淨瀝水。再對半切開，挖去黃瓜瓤，然後把弄好的黃瓜成小段，撒上適量...

第一步先將萵筍去皮，並切成0.8-1釐米的厚片；第二步是取鍋燒水，水開了以後，加入少量的鹽和食用油，將萵筍放入鍋中焯水2分鐘；第三步將焯過水的萵筍沖涼並瀝乾水分；最後將萵筍片放在烘乾機的架子上，將溫度設定為55度左右，烘上6個...

用料：胡蘿蔔適量、冰糖1塊。1、胡蘿蔔去皮洗淨。2、切片放入砂鍋中，放入冰糖，煮10分鐘，泡30分鐘。3、撈出控幹水分。4、放入水果烘乾機溫度70度，烤12小時。5、將烤乾的胡蘿蔔片儲存即可。胡蘿蔔：胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野...

1、把杏洗乾淨，晾乾水分後，對半切開去核。將白砂糖均勻的灑在杏上，醃製一個小時以上。2、將杏全部倒入鍋中，加入適量檸檬汁。大火燒開後轉小火煮1分鐘。再把杏連汁水放入容器中，儘量深一點，讓杏全部浸入汁水中，如果汁水不夠，...

幹黃瓜皮的教好的晒制方法如下：1、將新鮮的小黃瓜洗乾淨，豎著切開成兩半，挖去黃瓜瓤，再豎著切成小條；2、黃瓜條拿到陽光下，暴晒至黃瓜條變軟並有皺幹感，收起來放到乾淨的盆裡，撒入適量細鹽用手反覆揉搓；3、揉搓至黃瓜條變得很...

根據口味而定。口味清淡，老鵝醃製2天便可以晒。口味重，老鵝可醃製5-7天再晒。風乾好的鹹鵝放入冰箱，或者掛在通風處儲存。食用時沖洗一下，直接上鍋蒸熟即可。經過陽光的照射，鹹鵝的味道均勻而醇厚，非常美味。醃製的鹹鵝保質...

黃瓜晒完後可醃製為酸甜黃瓜，具體方法如下。主料：黃瓜幹500克。調料：辣椒粉50克、香油3勺、醬油1勺、白糖2勺、食鹽3勺、味精四分之一勺。做法：將晒好的黃瓜幹、辣椒粉放入醃菜壇中，加食鹽拌勻，醃製24小時。醃好後的黃瓜幹...

自制的臘腸要掛在有太陽處暴晒兩到三天，再掛在乾燥通風處晒5到10天，如果喜歡吃有嚼頭的話，就晾的幹些，在晾晒過程中應避免淋上雪水雨水，等臘腸變暗紅色，腸衣變皺後才可以食用。自制臘腸時，選擇的肉要有肥有瘦，最好是肥三瘦七...

魚醃製三到四天可以晒，可以利用冰箱在夏天進行醃製，把拌好佐料的魚塊覆上保鮮膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出來晾晒。一定要選擇好天氣晾晒，減少晾晒時間。晴天有風的天氣最好。冬天晾晒一般要一個月，但夏天水分蒸發...

晒伏姜所需食材有姜、紅糖，共分為3個步驟，以下是晒伏姜的詳細操作：操作/步驟1、姜打碎姜洗淨後切塊，放入料理機打碎。2、拌入紅糖拌入兩倍的紅糖。3、冷藏蓋上紗布，放太陽下晒上五天以上後，裝進洗淨晾乾的玻璃瓶中，放冰箱冷...

晒魚乾要醃製三至四天就可以，一定要選擇好天氣晾晒，減少晾晒時間，晴天有風的天氣最好，冬天晾晒一般要一個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了，原則上不要晾晒得太乾，用手握住魚塊不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷凍室...

首先採摘新鮮的茶葉，採摘完鮮葉之後，迅速將鮮葉攤開，馬上進入攤晾工序。之所以要進行攤晾，是為了減少鮮葉及枝梗的含水量，以便以為殺青奠定基礎。晒乾鮮葉後放置於鍋中進行翻炒，直到變色後，晒青茶就製作完成了。普洱茶主要產...

鴨子醃製約經7天即可晒。鴨子宰殺、煺毛、部腹除內臟後，切去翅尖腳爪，洗淨血汙，晾乾表面附著的水分，再用10%的食鹽將鴨肚內外擦遍；於是放入缸中，上壓重石，約經7天即可醃成。氣溫高時，時間可縮短。在醃製期間，須上下翻1到2次，同...

1、買回長條的五花肉或三層肉，不用洗，抹上鹽醃製七到八小時。2、用涼開水洗淨，將肉的一頭穿上繩。這個過程有點難度，可以用刀先切開個小口，後用螺絲刀穿洞，穿上繩子，我用的是鉤針，直接就把繩拉進洞裡了。3、掛上瀝乾水份。4、...

秋葵怎麼晒乾製茶共有2步，需要的材料有：秋葵。以下是秋葵怎麼晒乾製茶的詳細操作：操作/步驟1、秋葵取蒂並洗淨秋葵取蒂，清洗乾淨並切片備用。2、秋葵晾晒風乾秋葵片放在陽光下晾晒至水分完全蒸發即可。...

製作方法：1、鍋中加水，加入所有調料和蔥姜，等到燒開後，放入對蝦，焯到成熟就撈出，記得把上面的浮沫要清除掉；2、把撈出的蝦用乾淨的布給擦乾水分，然後放入微波爐中高火轉2分鐘，取出後攤開放在網篩中，選擇通風的地方吹上6小時，中間...

鴨腿醃製7天可以晒。將鴨腿洗淨血汙，晾乾表面附著的水分，再用10%的食鹽將鴨腿擦遍；放入缸中，上壓重石，約經7天即可醃成。氣溫高時時間可縮短。在醃製期間，須上下翻1-2次，醃成後先晒3-5天，至適當乾燥後移至通風處風乾。...

晒茄子幹需準備食材：茄子、食鹽。一共3步，以下是晒茄子乾的詳細操作：操作/步驟1、切成長條狀茄子洗淨去蒂，晾乾水，再對半切開，切成長條狀。2、冰箱放置灑一層鹽，稍拌下。放冰箱放置一晚。3、擠幹水分晒乾茄子會出很多水，倒掉...

醃製的魚一定要選擇好天氣晾晒，晴天有風的天氣最好。冬天晾晒一般要半個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了。一般不建議夏天醃魚，醃魚還是冬季做好。但是，當然夏天也有醃魚的人。只是，夏天醃魚的時候，建議放在冰...

晒魚乾製作方法鮮魚處理好洗淨瀝乾水分，肉厚大條的可在魚身上劃幾刀，一來容易醃入味，二來晾晒又快些幹把醃料調配好，醃料可按喜歡調整，愛辣的加放辣椒粉，愛麻辣放點花椒粉，愛醬香的可加點面豉醬或豆瓣醬，總之隨喜歡調味加入醃...