蟒蛇用以下做法燒好吃：
主料：蛇1條。
輔料：鮮紅辣椒75克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香葉1克。
調料：植物油150克，香油5克，辣妹子醬20克，豆瓣醬10克，花生醬5克，肉清湯1000克，詹王雞粉13克，老抽10克，濕澱粉10克。
製作方法：
1、將活蛇宰殺後去皮，切成長約10釐米的段；
2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻；
3、倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯；
4、把紅椒切成10釐米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯適當調味；
5、然後勾芡淋上香油，出鍋即成。
