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食材:蓮藕又稱蓮菜500g、老乾媽、熟芝麻、小蔥、鹽、食用油。
1、把蓮藕刮皮,沖洗乾淨,切成薄片。
2、燒一鍋水,水開之後,倒入蓮藕焯水,再次煮開之後即可。
3、起鍋放油,倒入兩勺老乾媽炒出香味。
4、倒入蓮藕,大火快速的翻炒,再放半勺食鹽翻炒均勻。
5、最後撒入一把熟的白芝麻,少量的蔥花點綴出鍋,香噴噴的,好吃開胃下飯。
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