雞炒木耳怎麼煮好吃

切好雞肉和生薑；

將木耳硬的部分摘下；

先放油，鹽和生薑爆炒出生姜的味道然後放雞肉，將雞肉裡的水分炒幹；

炒幹雞肉裡的水分，放醬油爆炒一會兒，在放料酒去腥味，然後放水悶；

燜到水差不多幹時，放木耳，炒5分鐘即可出鍋。