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1、把所有的食材全部放入面盆中。
2、用筷子或者是手攪拌和成麵糰,和麵的時候會粘手,用乾麵把粘在手上的面清洗一下,手上抹油,一邊揉麵,一邊摔打。
3、和好的麵糰比較軟,蓋上保鮮膜溫室醒發30分鐘。
4、案板抹油,面不用揉把醒發好的面直接整成長條,平鋪在案板上。
5、切條,兩個長條放在一起,筷子在兩個麵條中間壓實。
6、起鍋燒油,油溫不要太高,油條胚放進去可以馬上浮起來就可以
7、捏住油條胚的兩端,把油條胚放入油中炸,炸制金黃出鍋。
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