>
材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔和白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。
調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙,鹽適量。
做法如下:
1、先將牛大骨放湯後洗乾淨,把胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;蔥和姜均洗淨,蔥切段,薑切片;
2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入冰糖和米酒小火熬煮90分鐘,最後加入鹽調味即可。
圖文推薦