梅菜扣肉餅的做法

可以按照以下方法操作：

1、將梅菜扣肉剁碎；

2、麵粉加入熱水，攪到沒有乾麵粉為止；

3、攪好的麵粉晾涼後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳一會；

4、麵糰餳好後，揪成比包子皮略小一點的劑子；

5、擀皮，包餡，像包包子一樣；

6、將包好的麵糰摁扁，擀開，可以擀得薄一些，烙的時候容易熟；

7、在電餅鐺或平底鍋刷油，開始烙餅，待烙至兩面金黃時，出鍋。