吃米飯也會增肥嗎

米飯屬於澱粉，消化後供應能量剩餘的部分會轉化為脂肪儲存起來，所以米飯吃多了是會長胖的。

建議一餐一、二碗就可以，米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。