吃米飯會胖嗎

白米飯與肥胖的關係不大。

白米飯分解後的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用，所以，食用白米飯不一定會發胖。白米飯消化分解後產生的碳水化合物，能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料。身體所需的三大營養素其中碳水化合物又可稱為醣類，消化較快較容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素較為適當的能量。