挪威羊肉湯做法圖解

1、原料：羊肉、捲心菜、整粒胡椒、鹽。

2、羊肉衝水洗淨後加入水，高出肉面少許差不多。捲心菜切開，層層疊上去。其實，菜裡也有水份出來。

3、加入胡椒顆粒。不能用碎的。碎的很辣。我覺得外國人用這顆粒胡椒可能是去腥。

4、全部放好後先煮開水後關小火煲足2小時。可以更長些。時間太長卷心菜就很爛，不過也好吃的。