冬瓜豆瓣醬怎麼做

食材：冬瓜、豆瓣醬、姜、香蔥

調料：麻油、胡椒粉、鹽、糖

做法：1.將冬瓜去皮去籽；

2、將姜切絲，蔥切碎備好；

3、燒熱油鍋，爆香薑絲並加入豆瓣醬炒香；

4、倒入冬瓜片炒勻；

5、加入適量麻油；

6、倒入清湯並加入適量鹽、糖、胡椒粉；

7、裝碟後，放上香蔥即可。