爆炒西芹怎麼炒好吃

1、西芹摘洗乾淨，斜刀切片，蔥切絲，姜切絲備用。

2、胡蘿蔔洗淨切條，丸子切片。

3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。

4、油八分開，放入丸子煸炒，放入蔥，姜爆香。

5、放入胡蘿蔔，西芹煸炒，放入鹽煸炒。

6、放入味素，出鍋裝盤。