用料：西芹，枸杞，百合。
步驟：
1、西芹、百合非常洗乾淨，西芹斜切成片、百合掰成小瓣。
2、鍋中燒水，放西芹和百合分別焯熟瀝乾水備用。
3、鍋中放少許油燒熱，放焯好的西芹和百合翻炒幾下，放適量鹽調味翻炒均勻即可。
4、盛出來後放少許事先泡好的枸杞。
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質， 西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1Kg以上。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養價值。
