材料主料：排骨500克。
材料輔料：蟶乾適量、鹽適量、雞精適量、老抽適量、料酒適量。
製作步驟：
備好所用食材，排骨焯洗好備用，將蟶乾提前泡半小時。將蟶乾排骨下鍋，並加入薑片，入鍋選擇燉燙功能，燉制好後加入細鹽調味。按個人喜好新增黑胡椒粉。出鍋前加上雞精即可上菜。
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