激涼白菜的做法

1、先準備好食材:一顆大白菜，去除爛幫後，洗乾淨。

2、準備步驟:取白菜半顆，切成細絲，儘量選擇白菜尖。

3、準備配料:加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別開始攪拌。

4、關鍵步驟:加入蔥絲，平底鍋澆熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆裡。

5、最後步驟:趁熱攪拌均勻即可，攪拌之前放入香菜即可。