家常冷盤的做法

1、主料豆腐皮2張白菜2片黃瓜1根粉絲1把胡蘿蔔1根

2、所有主料集合

3、幹豆腐切絲

4、先把粉條放到開水裡焯一下，然後用熱水燜一會

5、幹豆腐下水焯兩分

6、胡蘿蔔切絲

7、黃瓜切絲

8、白菜切絲

9、蒜切碎

10、所有主料放到盆裡

11、放材料油

12、放醬油

13、放生抽

14、放白醋

15、放陳醋

16、放辣椒油

17、加鹽

18、加糖

19、最後倒入蒜米

20、拌勻即可