韭菜梗包餃子的做法

韭菜餃子的製作食材：

韭菜1斤，絞肉1/2斤，餃子皮1斤，鹽1大匙，麵粉1/2碗。

韭菜餃子的做法詳細步驟

①韭菜去朽葉硬梗洗淨切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁。

②把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料。

③取餡料包餃子，並在成品周圍撒一些麵粉，以防沾粘。

④煮一鍋水，水沸後下餃子，待餃子浮出水面，取1碗冷水注入鍋內，待水二度沸開，再加1碗。