如何做卜豆角詳細

食材：五花肉、卜豆角、彩椒、蔥花、醬油、白醋、鹽、香油、蒜末、薑末。

做法：

1、將卜豆角用冷水浸泡30分鐘左右，瀝乾水，待用；

2、將五花肉切成條狀，彩椒切成塊狀，待用；

3、在鍋中倒入少許油，待油熱後加入蔥花、蒜末、薑末、醬油，翻炒；

4、再向鍋中加入五花肉，翻炒；

5、待五花肉炒至八分熟時，加入卜豆角、白醋，繼續翻炒；

6、出鍋前向國內加入彩椒、鹽、香油，翻炒幾下，攪拌均勻後即可出鍋。