鴿子燉蟲草有什麼作用

冬蟲夏草燉鴿子補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者食用。

原料：鴿子一隻、紅棗5個、蓮子5個、冬蟲草4條、枸杞20個、生薑2片、鹽適量。

做法：1.將鴿子殺好處理，摸一層鹽，再用清水洗乾淨;

2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生薑適量;

3、先用70攝氏度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子裡塞上薑片，砂鍋放水，把鴿子放進去;

4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘;

5、燉好以後放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味。