吃人蔘期間可不可以吃胡蘿蔔

按照傳統習慣，服用人蔘及同類製品期間，要忌吃蘿蔔，認為蘿蔔會消減人蔘補益作用。但是在各類古籍中又不乏人蔘與蘿蔔同用以治病的例子：如《本草綱目》中記載：“人蔘、黃芪研末，紅皮大蘿蔔蘸食，治陰虛血尿，亦可治沙淋、石淋(泌尿繫結石)。”明代名醫傅青主“以人蔘配蘿蔔，治倒飽中滿與氣虛，食不消化等病。”《本草新編》記載：“人蔘得蘿蔔，其功更神。”

因此，中醫認為白蘿蔔是生消熟補，如果在服用人蔘及其製劑(包括複方製劑)，同服生白蘿蔔，應該是沒有影響的，這在藥理實驗中得到過證實。