正宗炸豬肉丸子的配方

1、先準備好材料：豬肉一斤、雞蛋三個、蔥適量、油適量、鹽適量、味精適量。

2、把豬肉洗乾淨，然後用刀把它切碎。

3、雞蛋打碎，用筷子攪拌均勻，把蔥切碎。

4、把豬肉、雞蛋、蔥、味精、鹽全部混在一起,用筷子攪拌。

5、把它的混合物揉成差不多大的肉糰子，注意必須是圓的哦。

6、鍋裡放油，把肉糰子放進去炸，等肉丸子變成金黃色撈上來把油晾乾，即可食用了。