魚頭紫菜湯怎麼做

材料：草魚頭、紫菜、香芹、香蔥、香菜、姜、精鹽、雞精、胡椒粉、食用油。

方法：

1、鍋裡加水，放幾片薑片一起煮開；

2、煮水過程中，把草魚洗淨，把魚頭、魚尾切出；

3、香芹、香蔥、香菜切粒備用；

4、水開時，加點食用油，把切好的魚頭和魚尾放進去蓋上鍋蓋大火煮開，改中小火煮20分鐘；

5、魚頭快煮好時，改大火，然後把洗好的紫菜放進去煮；

6、接著調入適量精鹽，煮2分鐘左右；

7、然後把香芹、香蔥、香菜放進去