蓮藕雞湯的做法

1、主料：雞全腿1個蓮藕1根

2、輔料蔥：1段姜1塊蒜5瓣鹽1蒜勺枸杞1小把料酒2勺

3、雞腿浸泡一晚，去血水。

4、去雞油，去雞骨，將雞肉切塊。

5、蓮藕去皮，切滾刀塊，涼水下鍋焯燙。

6、水開撈出蓮藕，備用。

7、另起鍋，雞肉涼水下鍋，水開後撇去浮末。

8、下入蓮藕，加蔥薑蒜和料酒

9、大火燒開，小火燉40分鐘。

10、加入泡好的枸杞和鹽。

11、美味呈現。