如何做生醃蝦

生醃蝦的做法如下：

1、清洗活蝦，找個乾淨的有蓋的大容器倒進去；

2、加料酒、鹽、醋、糖、醬油；

3、把剁碎了的姜、蒜頭、紅辣、香菜和芝麻加進去；

4、將其攪拌均勻，直到每個蝦都能均勻接觸到調料醬汁；

5、蓋蓋子，放置冰箱冷藏，每隔一到兩小時拿出來攪拌一下，讓每隻蝦都入味；

6四五個小時後可食用。