牛肉店香蔥油的做法

材料:牛肉500克、香蔥200克、食油、鹽、蠔油、醬油。

步驟:

1、牛肉洗淨逆著紋路切成絲；

2、加入鹽和蠔油醃製入味；

3、香蔥洗淨切段；

4、熱鍋上油，熱後下入牛肉迅速劃開；

5、加入醬油，蠔油；

6、加點水炒出汁；

7、下入香蔥和少許鹽翻炒片刻即可。