如何用豆瓣醬做紅油

用豆瓣醬做紅油的方法：

主料：鹹辣豆瓣醬，植物油。

配料：紅椒。

步驟：

1、把植物油加入鍋中，煉製去除不良異味。

2、把紅椒加入滾油，加熱2到3分鐘，停火冷卻至五成油溫。

3、將豆瓣醬加入鍋中，翻炒加熱，待出色出香，即可關火。

4、將紅椒，豆瓣渣料清除過濾，靜置4到6天即可。