1克碳水化合物多少熱量

1克碳水化合物大約含有4大卡的熱量，1G碳水化合物=1G蛋白質=4大卡熱量。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。