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食材:黃骨魚500克,姜,蔥,蒜,醬油,油,清水;
步驟:
1、黃骨魚處理乾淨後,將姜切絲,蔥切段,蒜剁成蓉;
2、將黃骨魚放入碟中,撒上薑絲、蒜蓉,澆上醬油、油;
3、鍋裡放250毫升水;
3、水煮沸後放碟隔水清蒸5至8分鐘;
4、魚熟後晒點蔥花即可。
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