韭苔炒雞蛋的做法

做法如下：

1、準備食材：韭菜薹20g、雞蛋1個、鹽5g、油10g、味精5g。

2、首先將準備好的韭菜薹洗淨。

3、切成小段。

4、準備一個空碗，打入2個雞蛋。

5、攪拌均勻。

6、加入少許鹽，打散攪勻。

7、起鍋燒油。油熱後，倒入攪勻的蛋液。

8、快速翻炒，炒成小塊。

9、炒好後，在鍋中倒入切好的韭菜薹。

10、繼續翻炒，炒至菜熟。

11、最後在鍋中加入半勺味精和適量鹽調味。

12、翻炒均勻，即可出鍋。

這樣一盤營養美味的韭苔炒雞蛋就做好了。