菠菜麵筋怎麼涼拌

準備材料：菠菜一把、麵筋一塊、蒜兩瓣、鹽一勺、醋一勺、蠔油半勺、辣椒一勺、雞精1克、冷盤醬油一勺。

操作步驟如下：

1、首先將麵筋切塊，在水裡煮5分中。

2、同樣將菠菜洗淨，在水裡煮熟。

3、接著將煮好的菠菜麵筋過涼水，戴一次性手套將水分擰乾。

4、然後菠菜切好，將蒜切碎，放調料，倒熱油，攪拌均勻。

5、攪拌均勻之後即可上桌食用。