會，方便麵吃多肯定會發胖，尤其是在晚上更不易消化。但方便麵也有很健康美味的吃法，常見的一種做法如下：
香辣什錦炒方便麵做法如下：
1、材料：方便麵麵餅一塊、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、芹菜適量、郫縣豆瓣辣醬適量、糖適量、雞精適量、五香粉適量、色拉油適量；
2、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條；
3、小鍋內燒水，麵餅下鍋煮半熟，筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘；
3、連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用；
4、鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉；
5、倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
