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蓮子薏米鴿子湯 :
主料:鴿子1只、蓮子15個、薏米適量;
配料:雪銀耳一半、黨蔘1條、黑木耳3片、山藥3片;
步驟:
1、把鴿子放鹽醃半小時或一個小時後,將醃好鴿子洗乾淨放入鍋裡;
2、把蓮子、薏米、雪銀耳、黨蔘、黑木耳、山藥洗乾淨,一起放入鍋裡;
3、鍋裡放入適量的水,小火燉2小時,加入適量的鹽即可。
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