炒豆殼菌的家常做法

第一、 在山上採的豆殼菌。

第二、 將豆殼菌根部摘掉，抖一下泥沙。

第三、 將豆殼菌放到清水中清洗乾淨後，撈出瀝水。

第四、 大蒜去皮切片，青辣椒洗淨切片。

第五、 起鍋燒熱，下油，下花椒爆香。

第六、 將豆殼菌放入油鍋中炒熟，炒出水為止。

第七、 加適量青辣椒，翻炒均勻後加適量鹽起鍋。

第八、 起鍋裝盤。