糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。有暖肝、補中益氣、健脾止瀉功效。紅豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
把糯米揀好洗乾淨，放盆裡提前1個多小時泡上。
紅豆沙備用，在超市買的現成的。
泡好的糯米上鍋蒸，想吃軟爛些的，可讓水多一些沒過米，否則持平或略低。
半個小時糯米就熟了。用筷子攪打一會兒，讓糯米更粘更抱團。
樂扣盒內部涮一層熟油或香油，以便切糕脫模。
放入第一層糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
放入紅豆沙，紅豆沙可以用保鮮膜壓成片狀再移至糯米上。
重複上面兩步，繼續放糯米、豆沙。
做好後放冰箱冷藏。
吃的時候把樂扣盒倒扣、脫模、切塊，糯米豆沙切糕就OK啦。
