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材料:南瓜泥130克,麵粉260克,糖15克,即發酵母2.5克,豆沙餡適量。
製作方法:
1、把南瓜泥、麵粉、糖、酵母混合成團,蓋上溼紗布醒5分鐘,然後揉成光滑麵糰。
2、將麵糰平均分成16個小劑子。
3、將小劑子擀成中間厚邊緣薄的圓片,放適量豆沙。
4、將邊緣慢慢收起來,做成包子狀。
5、將包好的包子放入蒸鍋,發酵約30分鐘。
6、發酵完成後,用大火蒸約15分鐘後出鍋即可。
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