木耳可以炒什麼菜

木耳可以素炒、炒肉、涼拌、煮湯等，幾乎沒有搭配禁忌，可以和許多食材搭配製作。

木耳(英文:agaric)，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右。