清淡的湯麵條怎麼做

材料：有機小白菜、豆泡、煮熟的雞蛋、香蔥、鮮面。

做法：

1、香蔥切碎末，煮熟的雞蛋去皮；

2、鍋中加清水，放入三個豆泡，煮開；

3、往鍋里加適量生抽，小火煮湯；

4、另起一鍋，做開水，小白菜洗好後在開水裡焯一下，撈出待用。用焯小白菜的水煮適量麵條；

5、麵條煮熟後，撈在一個較大的碗裡，撈出豆泡放碗裡，放上雞蛋、焯好的小白菜、香蔥碎；

6、一直煮著的湯鍋里加入蘑菇精、香油，用此熱湯澆在大碗裡即可。