1、先做水油皮部分：所有材料混合一起揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
2、油酥部分：將豬油與低筋麵粉混合揉成團就0k，不要揉太久，成團就行了揉好靜置10分鐘
3、將水油皮擀成圓形後將油酥包在中間，擀成長方形對摺，對摺好後蓋上保鮮膜靜置20分鐘後
4、再次擀成長方形再對摺靜置10分鐘後，再次擀成長方形後，捲成筒壯，捲成筒狀後用刀切大約20塊左右壓扁
5、將壓扁的皮擀成圓形包入餡料收口，收口朝下用擀麵輕輕壓扁，蓋上紅印，預熱烤箱上下火180度10分鐘，後放入烤箱用170度烤20分鐘
6、在烤箱裡漲卜卜的，出爐啦
