1、油皮部分：麵粉150克，植物油10克，清水80克。混合均勻，和成光滑的麵糰。包上保鮮膜備用。
2、油酥部分：麵粉80克，植物油40克。和成麵糰。包上保鮮膜備用。
3、糖餡部分：麵粉20克，白砂糖40克。混合均勻，備用。油酥、油皮均勻的分成八份。
4、取一個油皮，壓成餅包上油酥，收口。
5、取一個包好的麵糰，壓扁，搓成長條，從上往下捲起來。重複做兩次。
6、然後壓成餅狀，包上糖餡料。包好，收口。放在油紙上，擀成薄餅。
7、最後放入預熱210度的烤箱烤8分鐘。8分鐘後刷一層薄薄的花生油。烤制兩面上色即可。
