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清燉鴿子的做法
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材料
:
鴿子
、薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精
做法如下:
燒適量開水,不斷澆鴿子的全身沖洗一遍,使鴿子很乾淨;鴿子的內臟也焯一下;內臟塞進鴿子
肚子
,放入鐵碗中,加適量水,薑片;蓋上蓋,隔水燉兩個小時;燉好後加入適量枸杞;喝之前放適量鹽和雞精調味即可。
標籤:
清燉
鴿子
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