如果炒出帶絲的雞蛋

要熱鍋，冷油，鍋燒熱，放油，就把調好的雞蛋放進去，不停的滑炒，不是翻炒，就是用鏟子，順時針畫圈。

炒雞蛋的做法：

1、準備食材；

2、雞蛋打入碗中；

3、攪散；

4、青椒紅椒洋蔥切塊；

5、鍋內放入橄欖油燒熱，放入青椒紅椒洋蔥翻炒片刻；

6、放鹽調味；

7、蔬菜炒軟就可以盛入盤中；

8、鍋內再次放油燒熱，倒入雞蛋液；

9、放入蔬菜翻炒片刻，即可出鍋。