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筒篙菜炒雞蛋加蠔油或鮑魚汁做好。
其具體做法步驟如下:
材料:茼蒿、雞蛋三個、鹽、蠔油、蒜瓣少許。
1、茼蒿切段,鍋內放清水,將茼蒿稍微熱水焯一下盛出。
2、雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻,鍋內放油,雞蛋倒入炒成塊後盛出。
3、鍋內放油,炒香蒜瓣。
4、加入焯過的茼蒿,炒綠後加入雞蛋,放鹽和耗油,翻炒均勻。
5、這樣茼蒿炒雞蛋就做好了。
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