桐花菜炒雞蛋怎麼做

做法：

1、 花菜掰成小朵放水裡沖洗乾淨；

2、 將蔥洗淨切斷；

3、 洗淨的花菜放沸水裡焯熟，撈出放涼；

4、 將雞蛋放入適量鹽打勻；

5、 花菜放入雞蛋液裡攪拌均勻，放入適量生抽拌勻；

6、 炒鍋上火，食用油燒熱放入蔥花爆香；

7、 倒入花菜雞蛋液翻炒；

8、 雞蛋炒熟後放入小匙料酒翻炒均勻即可出鍋。