芹菜炒鴨血的做法

芹菜炒鴨血的做法步驟如下：

1、準備食材。360克鴨血、110克芹菜、1.5勺生抽、0.5勺鹽、5個泡椒、3湯勺油等；

2、將110克芹菜清洗乾淨並切段，備用；

3、將適量的清水燒開，將切好的360克鴨血塊下鍋涮下，去除腥味；

4、在鍋中加入3湯勺油燒到6成熱，放入瀝乾水的360克鴨血進行翻炒；

5、加入1.5湯勺生抽和0.5勺鹽進行翻炒，加入5個泡椒調味炒勻即可。