豬大骨頭放什麼調料

豬大骨頭放姜，鹽，料酒等調料。大骨頭，又名筒骨，兩頭大，中間有洞，富含骨髓，骨膠原蛋白，是煲湯的最優質骨頭。要選豬骨頭的，要兩頭大，中間小的那種。豬骨中藥名。為豬科豬屬動物豬的骨骼。具有止渴，解毒，殺蟲止痢之功效。常用於消渴，肺結核，下痢，瘡癬。