蠶豆可以做成麵食嗎

蠶豆可以做成麵食，蠶豆要冷水下鍋，煮好要在調料水中浸泡3個小時入味，夏天可以放在冰箱冷藏。

蠶豆隸屬於小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧，又是現代綠色食品和營養保健食品。是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。