材料：牛肉、蛤蜊、豆腐、西葫蘆、金針菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜、洋蔥、大醬、辣椒醬。
做法：
1、養蛤蜊，蛤蜊放在鹽水裡養，等其吐出沙子；
2、西葫蘆洗淨後切片，豆腐用鹽水泡一泡後切塊；
3、清洗食材，洋蔥切絲，牛肉洗淨後切片、青椒切圈、大蒜剁碎；
4、豆芽去掉底部後洗淨，土豆去皮切片，金針菇洗淨根部；
5、燒紅鍋，加入適量油，放入牛肉爆炒，之後加入洋蔥接著炒，接著放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒；
6、鍋中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫蘆以及大蒜，煮湯，倒入大醬以及辣椒醬；
7、中火煮35分鐘即可。
